Monday, October 18, 2021

Health Benefits Of Carrot - গাজৰৰ পুষ্টিৰ তথ্য আৰু স্বাস্থ্যৰ লাভালাভ

যদি আপুনি চালাড খাৱ ভাল পায়, গাজৰ হৈছে এক উৎকৃষ্ট খাবলৈ। এই পাচলিবিধ ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, আৰু পটাছিয়ামৰ দৰে পুষ্টিৰে ভৰ্তি। যদিও গাজৰ হৈছে এক শিপা পাচলি, সেইবোৰত আন বহুতো শিপা পাচলিৰ দৰে উচ্চ কাৰ্বোহাইড্ৰেট নাথাকে। গাজৰে চালাড, চুপ, ষ্টু আৰু অন্য ব্যঞ্জনত ৰঙৰ এক পপ আৰু বিভিন্ন উপকাৰী পুষ্টি যোগ দিয়ে।


গাজৰৰ পুষ্টিৰ তথ্য

এটা মজলীয়া আকাৰৰ গাজৰে (61 গ্ৰাম) 25 কেলৰি, 0.5 গ্ৰাম প্ৰ'টিন, 6 গ্ৰাম কাৰ্বোহাইড্ৰেট আৰু 0 গ্ৰাম চৰ্বি প্ৰদান কৰে। গাজৰ হৈছে ভিটামিন কে, আঁহ আৰু ভিটামিন এ-ৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস। নিম্নলিখিত পুষ্টিৰ তথ্য ইউ.এছ.ডি.এ.-ৰ দ্বাৰা প্ৰদান কৰা হয়।

  • Calories: 25
  • Fat: 0g
  • Sodium: 42mg
  • Carbohydrates: 6g
  • Fiber: 1.5g
  • Sugars: 2.9g
  • Protein: 0.5g
  • Vitamin A: 509mcg
  • Vitamin K: 8mcg

কাৰ্ব
কটা কেঁচা গাজৰৰ এক কাপত (128 গ্ৰাম) 12.3 গ্ৰাম কাৰ্বোহাইড্ৰেট থাকে, 3.6 গ্ৰাম আঁহ আৰু 6.1 গ্ৰাম প্ৰাকৃতিক শৰ্কৰা। সিজোৱা গাজৰৰ বাবে গ্লাইচেমিক সূচক কম, 35 ৰ পৰা 43 লৈকে।

চৰ্বি
গাজৰত নিম্নতম পৰিমাণৰ চৰ্বি থাকে (এটা মজলীয়া গাজৰৰ বাবে প্ৰায় 0 গ্ৰাম আৰু একাপ কটা গাজৰৰ বাবে মাত্ৰ 0.3 গ্ৰাম), যাৰ বেছিভাগ পলিআনচেচুৰেটেড।
প্ৰ'টিন
গাজৰত বিশেষভাৱে প্ৰ'টিন বেছি নহয়। একাপ গাজৰত মাত্ৰ ১.২ গ্ৰাম প্ৰ'টিন থাকে।

ভিটামিন আৰু খনিজ
গাজৰ হৈছে ভিটামিন এ-ৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস - বিশেষকৈ বিটা কেৰোটিন, যি সেইবোৰৰ কমলা ৰঙৰ বাবে দায়বদ্ধ। গাজৰে পটাছিয়াম, কেলচিয়াম, মেগনেছিয়াম, ফছফৰাছ, ফ'লেট, ভিটামিন ই, আৰু ভিটামিন কে প্ৰদান কৰে।
কেলৰি

এটা মজলীয়া আকাৰৰ গাজৰে (61 গ্ৰাম) 25 কেলৰি প্ৰদান কৰে, 86% কাৰ্বৰ পৰা, 9% প্ৰ'টিনৰ পৰা, আৰু 5% চৰ্বিৰ পৰা আহে।

স্বাস্থ্যৰ লাভালাভ

গাজৰৰ ইতিবাচক স্বাস্থ্যপ্ৰভাৱবোৰ মুখ্যতঃ তেওঁলোকৰ কেৰোটিনইড ৰ পৰিমাণৰ (ভিটামিন এ) বাবে দায়ী কৰিব পাৰি। গাজৰে এক ভাল পৰিমাণৰ আঁহ প্ৰদান কৰে যিয়ে ইয়াৰ নিজা সুবিধা প্ৰদান কৰে।
কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ স্বাস্থ্য সমৰ্থন কৰে

গাজৰত এণ্টিঅক্সিডেণ্ট আৰু প্ৰদাহ-প্ৰতিৰোধী আচৰণৰ সৈতে কেইবাটাও ফাইটোকেমিকেল থাকে যি হৃদৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। গাজৰৰ পলিফেনলবোৰে পিত্ত নিঃসৰণ বৃদ্ধি কৰা দেখা গৈছে, যি কলেষ্টেৰল আৰু ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰে।

গাজৰৰ আঁহে কলেষ্টেৰল কমাই ৰখাত সহায় কৰে। তদুপৰি, গাজৰত পটাছিয়াম গ্ৰহণৰ পৰামৰ্শ দিয়া 4,700 মিগ্ৰা গ্ৰহণৰ প্ৰায় 9% থাকে। পটাছিয়ামে ৰক্তচাপৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰে বুলি জনা যায়।

দৃষ্টিশক্তি সুৰক্ষিত কৰে

গাজৰ হৈছে ভিটামিন এ-ৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস, যাৰ ভিতৰত আছে কেৰোটিনইড লুটিন আৰু জেক্সান্থিন। যিহেতু এই যৌগবোৰ ৰেটিনাত জমা হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে, এইবোৰ বয়স-সম্পৰ্কীয় মেকুলাৰ অৱক্ষয় প্ৰতিহত কৰাত বিশেষভাৱে সহায়ক হয়, যি দৃষ্টি শক্তি হ্ৰাসহোৱাৰ এক সাধাৰণ কাৰণ।

গাজৰ আৰু অন্যান্য পাচলি নিয়মীয়াকৈ খোৱাটো হৈছে বয়স বৃদ্ধি আৰু পাৰিপাৰ্শ্বিক ক্ষতিৰ প্ৰভাৱৰ পৰা আপোনাৰ চকু সুৰক্ষিত কৰাৰ এক ভাল উপায়।
দাঁতৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে

জ্ঞানগত বিকাৰ থকা এজন বৃদ্ধ জাপানী লোকৰ দাঁত হেৰুওৱাৰ হাৰ মূল্যাঙ্কন কৰা এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে গাজৰ আৰু অন্যান্য পাচলি যেনে পিকল্ড সেউজীয়া শাক,কেঁচা লেটুচ/বন্ধাকবি, সেউজীয়া শাক-পাচলি, স্কোয়াছ আৰু চীনা বন্ধাকবিৰ জৰিয়তে বিটা কেৰোটিনৰ অধিক গ্ৰহণে দাঁতৰ সমস্যাৰ বিৰুদ্ধে সুৰক্ষামূলক প্ৰভাৱ দেখুৱাইছে।

বিটা কেৰোটিনৰ সৈতে পাচলি সেৱন কৰিলে সঠিক মুখৰ পৰিচ্ছন্নতাৰ সলনি হ'ব নালাগে, যেনে মিশ্ৰিত চেনী গ্ৰহণ হ্ৰাস কৰা, সীমিত পৰিমাণে চেনীযুক্ত খাদ্য খোৱা, আৰু নিয়মীয়াব্ৰাছ কৰা আৰু ফ্লছিং কৰা।

জ্ঞানীয় হ্ৰাস প্ৰতিহত কৰে

দাঁত ধৰি ৰখাৰ বাবে গাজৰ আৰু অন্যান্য পাচলিৰ লাভালাভৰ কথা উল্লেখ কৰা একেটা অধ্যয়নে এই আহাৰৰ আৰ্হিক জ্ঞানীয় লাভালাভৰ সৈতে সম্পৰ্কিত কৰিছিল। গাজৰ আৰু অন্যান্য পুষ্টিকৰ পাচলিৰ অধিক গ্ৰহণে ডিমেনচিয়াৰ আশংকা হ্ৰাস কৰা দেখা যায়।  সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যকৰ খাদ্যাভ্যাসৰ অংশ হিচাপে ৰন্ধা আৰু কেঁচা গাজৰ খোৱাটো বয়সৰ সৈতে তীক্ষ্ণ হৈ থকাৰ এক সক্ৰিয় উপায়।

  কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰে

গাজৰত থকা ভিটামিন এ-য়ে ডিএনএক অক্সিডেটিভ ক্ষতিৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰে যাৰ ফলত কৰ্কট ৰোগ হ'ব পাৰে। গাজৰ বিভিন্ন ৰঙত আহে, যাৰ ভিতৰত আছে হালধীয়া, কমলা, ৰঙা আৰু বেঙুনীয়া, প্ৰতিটোত বিভিন্ন স্তৰ আৰু প্ৰকাৰৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে।

কমলা গাজৰত বিটা কেৰোটিন, লুটিনত হালধীয়া গাজৰ, লাইকোপেনত ৰঙা গাজৰ, আৰু এন্থোচাইনিনত বেঙুনীয়া গাজৰ অধিক থাকে। বেঙুনীয়া গাজৰৰ নিষ্কাশনে অক্সিডেটিভ ডিএনএ ক্ষতিৰ পৰা মলাশয়ৰ কোষবোৰক 20%-তকৈ অধিক সুৰক্ষিত কৰা দেখা গৈছে। বিভিন্ন ৰঙৰ গাজৰৰ এণ্টিঅক্সিডেণ্টে কৰ্কট ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰিবলৈ সমগ্ৰ শৰীৰত কাম কৰে।

এলাৰ্জি

গাজৰৰ খাদ্যৰ এলাৰ্জি বিৰল কিন্তু সম্ভৱ। যদি আপোনাৰ বাৰ্চ গছৰ পৰাগৰ প্ৰতি এলাৰ্জি আছে, আপুনি মৌখিক এলাৰ্জি চিণ্ড্ৰোম নামৰ গাজৰৰ দ্বাৰা আৰম্ভ হোৱা ক্ৰছ-ৰিএক্টিভিটিও অনুভৱ কৰিব পাৰে। লক্ষণবোৰ সংস্পৰ্শলৈ অহাৰ লগে লগে বা এঘণ্টাপৰ্যন্ত হ'ব পাৰে।যদি আপুনি গাজৰ বা মুখৰ এলাৰ্জি চিণ্ড্ৰোমৰ প্ৰতি এলাৰ্জি থকাবুলি সন্দেহ কৰে, আপোনাৰ উদ্বেগৰ বিষয়ে আলোচনা কৰিবলৈ এলাৰ্জিবিদ এজনৰ ওচৰলৈ যাওঁক।
প্ৰতিকূল প্ৰভাৱ

গাজৰে বিপদজনক পাৰ্শ্বক্ৰিয়া সৃষ্টি কৰে বুলি জনা নাযায়, কিন্তু যদি আপুনি সেইবোৰৰ বৃহৎ পৰিমাণ (বা বিটা কেৰোটিনউচ্চ খাদ্য) খায়, কেৰোটেনিমিয়া নামৰ এক ক্ষতিহীন স্থিতি বিকশিত কৰা সম্ভৱ। কেৰোটেনিমিয়া হৈছে ছাল হালধীয়া হোৱা, আৰু আপুনি আপোনাৰ বেটা কেৰোটিন ব্যৱহাৰ হ্ৰাস কৰাৰ অলপ পিছতে ই সাধাৰণতে নিজকে সমাধান কৰে।
প্ৰকাৰ

কেইবাটাও প্ৰকাৰৰ গাজৰ আছে যিৰ ৰং, আকৃতি, আকাৰ, সোৱাদ, আৰু বৰ্ধিত পৰিস্থিতিৰ সামান্য পাৰ্থক্য থাকে। কেঁচুৱা গাজৰৰ বাবে (যিবোৰ প্ৰকৃততে কেৱল কটা গাজৰ), প্ৰকাৰবোৰৰ ভিতৰত আছে বেবী স্পাইক, লিটল ফিংগাৰ, চুটি 'এন মিঠা, আৰু মিনিকোৰ। অন্যান্য জনপ্ৰিয় গাজৰৰ প্ৰকাৰবোৰৰ ভিতৰত আছে অৰ্বিট, থুম্বেলিনা, ৰয়েল চাণ্টেনাই, ডেনভাৰ্ছ, এভেঞ্জাৰ, গোল্ড পাক, টেণ্ডাৰ চুইট, আৰু বেলজিয়াম হোৱাইট।

আপুনি গাজৰৰ প্ৰকাৰ বিলাক বগা, হালধীয়া, কমলা, ৰঙা, বেঙুনীয়া আৰু ক'লা ৰঙৰ পাব পাৰে। গাজৰ সাধাৰণতে সতেজ ক্ৰয় কৰা হয় কিন্তু হিমায়িত বা টেমাৰ ও পোৱা যাব পাৰে। কটা গাজৰ হৈছে চালাড আৰু চেণ্ডউইচত এক সহজ যোগ।

 কেতিয়া ই সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ হয়

আপুনি বছৰৰ যিকোনো সময়তে গাজৰ বিচাৰি পাব পাৰে তেওঁলোকৰ দীঘলীয়া চেল্ফ জীৱনৰ বাবে। দৰাচলতে, সঠিক পৰিস্থিতিত সংৰক্ষণ কৰিলে চপোৱা গাজৰ 4 ৰ পৰা 6 মাহ চলিব পাৰে। গ্ৰোচাৰী দোকান বা আপোনাৰ স্থানীয় কৃষকৰ বজাৰত গাজৰ বিচাৰক। সতেজ গাজৰ বিচাৰক যি দৃঢ় আৰু শুকান, গুৰুত্বপূৰ্ণ দাগ বা ক্ষয়ৰ লক্ষণ অবিহনে ।
সংৰক্ষণ আৰু খাদ্য সুৰক্ষা

গাজৰৰ সঞ্চয় জীৱন বৃদ্ধি কৰিবলৈ গাজৰৰ সেউজীয়া শীৰ্ষবোৰ আঁতৰাওক। যদিও গাজৰৰ সেউজীয়া খোৱা হয়, আৰ্দ্ৰতা হ্ৰাস হ্ৰাস কৰিবলৈ আপুনি সেইবোৰগাজৰৰ শিপাৰ পৰা পৃথক কৰা উচিত। ৰেফ্ৰিজেৰেটৰত সেউজীয়া মাত্ৰ কেইদিনমান হে থাকে। আপুনি কেইবা সপ্তাহৰ বাবে ছিদ্ৰযুক্ত প্লাষ্টিকৰ মোনাত ৰেফ্ৰিজেৰেটৰ ক্ৰিস্পাৰত গাজৰ সংৰক্ষণ কৰিব পাৰে।

  গাজৰ খোৱাৰ বা কাটি দিয়াৰ আগতে, ঠাণ্ডা পানীৰ তলত পাচলিৰ ব্ৰাছ ব্যৱহাৰ কৰি যিকোনো বাহিৰৰ লেতেৰা আৰু বেক্টেৰিয়া ঘঁহি পেলোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। বহুলোকে গাজৰ বাকলি উলিয়াবলৈ পছন্দ কৰে, কিন্তু বিচৰা নহ'লে এইটো প্ৰয়োজনীয় নহয়। আপুনি ঘৰত চাপ কেনাৰেৰে গাজৰ সংৰক্ষণ কৰিব পাৰে। আপুনি সেইবোৰ ব্লেঞ্চ আৰু ফ্ৰীজ কৰিব পাৰে।
কেনেদৰে প্ৰস্তুত কৰিব লাগে

গাজৰ কেঁচা কৈ খাব পাৰে বা বিভিন্ন ধৰণৰ ব্যঞ্জনত ৰান্ধিব পাৰি। ৰন্ধা গাজৰ চুপ আৰু ষ্টুৰ এক জনপ্ৰিয় উপাদান। চালাড বা চুপত সতেজকৈ কটা গাজৰ যোগ দিয়ক, বা কেঁচুৱা গাজৰবোৰ হামুচত ডুবাই দিয়ক।

গাজৰ ভজাই সিহঁতৰ প্ৰাকৃতিক মিঠাই উলিয়াই অনাত সহায় কৰে। শক্তিশালী ব্লেণ্ডাৰেৰে, আপুনি গাজৰৰ ৰস বা স্মুদি বনাব পাৰে। গাজৰবোৰ পাতলকৈ টুকুৰা কৰা হ'ব পাৰে আৰু কাষৰ ব্যঞ্জন বা টপিং হিচাপে মেৰিনেট কৰা হ'ব পাৰে।

 

 

 

 

 

 

 

 

Saturday, October 16, 2021

How to pose for pictures - Take Your Holiday Pics To The Next Level With These Handy Tips - ছবিৰ বাবে পোজ কেনেকৈ দিৱ

ছবিৰ বাবে পোজ দিয়াটো নিজেই এটা কলা। সঁচাকৈয়ে – আপোনাৰ বিষয়ে নাজানো, কিন্তু যেতিয়া কোনোবাই মোৰ ফটো তুলি থাকে তেতিয়া কি কৰিব লাগে মোৰ কোনো ধাৰণা নাই। আপুনি আপোনাৰ হাত কাষত ৰাখে নে আপুনি তেওঁলোকক মুক্তভাৱে পৰিবলৈ দিয়ে? আপুনি হাঁহিছে নে গম্ভীৰ হৈ থাকে? আপুনি আগলৈ বা সামান্য কোণত মুখ কৰে নেকি? ঠিক আছে, যদি আপোনাৰ ওচৰত মই কৰা একেই সমস্যা আছে, ফটোগ্ৰাফীৰ কেইটামান পজে আমাক সহায় কৰিব।

1.

2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.

 

Friday, October 15, 2021

Thursday, October 14, 2021

Indian Navy Sailor Recruitment 2021 (ভাৰতীয় নৌসেনাৰ নাবিক নিযুক্তি 2021)– 300 Matric Recruit (MR) Vacancy

ভাৰতীয় নৌসেনা।

অন্তিম তাৰিখ: 02/11/2021।

ভাৰতীয় নৌসেনাই মেট্ৰিক ৰিক্ৰুইট (এমআৰ) – এপ্ৰিল 2022 বেচৰ বাবে নাবিকৰ 300 টা খালী পদৰ নিযুক্তিৰ বাবে এক নিযুক্তি অধিসূচনা প্ৰকাশ কৰিছে। আগ্ৰহী আৰু যোগ্য প্ৰাৰ্থীসকলে ইয়াত অনলাইন আবেদন কৰিব পাৰে।


Indian Navy Sailor Recruitment 2021


Name of post: Sailor for Matric Recruit (MR)
No of posts: 300 (Approximately)

দৰমহা: প্ৰাৰম্ভিক প্ৰশিক্ষণ ৰ সময়ছোৱাত, প্ৰতি মাহে 14,600/- টকাৰ বৃত্তি গ্ৰহণযোগ্য হ'ব। প্ৰাৰম্ভিক প্ৰশিক্ষণ সফলতাৰে সম্পূৰ্ণ হোৱাৰ পিছত, তেওঁলোকক প্ৰতিৰক্ষা পে মেট্ৰিক্সৰ স্তৰ 3-ত ৰখা হ'ব (₹ 21,700-₹69,100)। ইয়াৰ উপৰিও, তেওঁলোকক প্ৰতি মাহে 5200/- @ ₹ এমএছপি আৰু ডিএ (প্ৰযোজ্য অনুসৰি) পৰিশোধ কৰা হ'ব।

ভাৰতীয় নৌসেনাৰ নাবিক নিযুক্তিৰ যোগ্যতাৰ চৰ্ত

বয়সৰ সীমা: প্ৰাৰ্থীসকলে 01-04-2002 ৰ পৰা 30-09-2005-ৰ ভিতৰত জন্ম হ'ব লাগিব (দুয়োটা তাৰিখ অন্তৰ্ভুক্ত)।

শিক্ষাগত অৰ্হতা: প্ৰাৰ্থীসকলে ভাৰত চৰকাৰৰ শিক্ষা মন্ত্ৰালয়ৰ দ্বাৰা স্বীকৃত বিদ্যালয় শিক্ষা পৰিষদৰ পৰা মেট্ৰিক পৰীক্ষাত উত্তীৰ্ণ হ'ব লাগিব।

How to Apply Indian Navy MR Recruitment?

Interested and eligible candidates may apply online here by visiting Indian Navy official website https://www.joinindiannavy.gov.in/ . Candidates may submit their online application starting by following below mentioned steps. 
 
# Scroll down, go to Important Web-Links section .

# Click on the "Online Application" and complete the registration process.

# In the next stage, click on "Online Application" Link and Login.

# Fill your all personal and educational details and upload necessary documents.

# At the end submit the form.


# Don't forget to take a print out of the application form .


Important Dates of Indian Navy Sailor MR Recruitment 2021


# Starting date for online application submission: 29th October 2021
# Last date for online application submission: 2nd November 2021

Important Web-Links of Indian Navy MR Recruitment


Online Application29th October 2021
Advertisement DetailsClick Here



Tuesday, October 12, 2021

Benefits of Green Tea - সেউজীয়া চাহৰ আশ্চৰ্যজনক লাভালাভবোৰ

আপুনি জানেনে যে সেউজীয়া চাহক চুপাৰফুড বুলি গণ্য কৰা হয়? এই এণ্টিঅক্সিডেণ্ট সমৃদ্ধ উপাদানটোক যথেষ্ট প্ৰচাৰ কৰা হয় । এই পোষ্টটোৱে সেউজীয়া চাহৰ লাভালাভ আৰু আপুনি ইয়াক প্ৰতিদিনে কিয় খাব লাগে তাৰেই লেখ অলপ গোটাইছো। 


বহুলোকে তেওঁলোকৰ দিনটো একাপ কফিৰে আৰম্ভ কৰে। কিন্তু আপুনি জানেনে যে একাপ সেউজীয়া চাহৰ সৈতে এক টন লাভালাভ আহে?

সেউজীয়া চাহলৈ সলনি কৰা, বা আপোনাৰ দৈনন্দিন তৰল ৰন্ধনপ্ৰণালীত সেউজীয়া চাহ অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ বাবে কমেও ৰুটিন সলনি কৰা, এক স্মাৰ্ট ধাৰণা। সেই চাহৰ কাপটোত এক সম্পূৰ্ণ ভাল , যাৰ ভিতৰত আছে ইয়াৰ চৰ্বি দহনকাৰী গুণাগুণ আৰু মস্তিষ্কৰ কাৰ্যক্ষমতা উন্নত কৰাৰ সামৰ্থ্য।


সেউজীয়া চাহ কি?


সেউজীয়া চাহ ভালদৰে বুজিবলৈ, আমি সাধাৰণতে চাহ চাব লাগিব। বেছিভাগ মানুহে ক'লা চাহ বা ইয়াৰ তাৰতম্য খায়। আন কিছুমানে ওলং চাহ খাবলৈ ভাল পায়, আৰু কিছুমান লোকে বগা প্ৰকাৰৰ চাহ পছন্দ কৰে। পাৰ্থক্যবোৰ কি, আৰু কিহে সেউজীয়া চাহক ইমান স্বাস্থ্যকৰ কৰি তোলে?

চাহ কেমেলিয়া চাইনেন্সিছ জোপোহাৰ পাতৰ পৰা আহে। উদ্ভিদটো দুটা প্ৰকাৰত আহে। এটা চীনত বৃদ্ধি হয় আৰু সেউজীয়া আৰু বগা চাহৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। দ্বিতীয় প্ৰকাৰৰ জোপোহা ভাৰতত পোৱা যায় আৰু ইয়াক ওলং আৰু ক'লা চাহ দুয়োটাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়।

চাৰি প্ৰকাৰৰ চাহৰ ভিতৰত, সেউজীয়া চাহত আটাইতকৈ বেছি ফ্লেভোনইড থাকে, যিহৈছে উদ্ভিদ-আধাৰিত এণ্টিঅক্সিডেণ্ট ৰাসায়নিক পদাৰ্থ। সংসাধিত হ'লে সেউজীয়া চাহ আটাইতকৈ কম জাৰণ কৰা হয়, আৰু সেয়েহে ইয়াক আটাইতকৈ উপকাৰী বুলি কোৱা হয়।

আপুনি এদিনত কিমান সেউজীয়া চাহ খাব লাগে?

সৰ্বাধিক লাভালাভ লাভ কৰিবলৈ দিনত কিমান সেউজীয়া চাহ খাব লাগে তাৰ ওপৰত অধ্যয়ন বোৰ নিৰ্ণায়ক হোৱা নাই। এইটো সঁচাকৈয়ে ব্যক্তিজন আৰু তেওঁলোকৰ নিজৰ ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। প্ৰতিদিনে বিভিন্ন পৰিমাণৰ সেউজীয়া চাহে আপোনাক বিভিন্ন ধৰণে উপকৃত কৰিব।

উদাহৰণ স্বৰূপে, নিয়ন্ত্ৰিত অধ্যয়নত, যিসকলে প্ৰতিদিনে একৰ পৰা তিনি কাপ পান কৰিছিল তেওঁলোকৰ ষ্ট্ৰোক আৰু হৃদৰোগৰ আশংকা এক কাপতকৈ কম আছিল। আৰু দৈনিক ৫ কাপতকৈ অধিক সেৱন কৰা মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত পাকস্থলীৰ কৰ্কট ৰোগ হোৱাৰ সম্ভাৱনা কম আছিল।

কিন্তু, আমি ইয়াক এনেদৰে চাব লাগিব – আপুনি কিমান সেৱন কৰে সেয়া আপুনি কিমান সহ্য কৰিব পাৰে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। সকলোৱে ২৪ ঘণ্টাত ৫ কাপ পান কৰিব নিবিচাৰে। আপোনাৰ আহাৰত সেউজীয়া চাহ যোগ দিয়াটো উপকাৰী, কিন্তু যেতিয়ালৈকে আপুনি দিনে একাপ বা অধিক পান কৰি আছে, সেয়া ভাল!

সেউজীয়া চাহত কিমান কেফেইন আছে?

একাপ সেউজীয়া চাহত কেফেইনৰ পৰিমাণ নিৰ্ভৰ কৰিব ইয়াক কেনেদৰে খেতি কৰা হৈছিল আৰু সংসাধিত কৰা হৈছিল আৰু আপুনি ইয়াক কেনেদৰে প্ৰস্তুত কৰিছিল তাৰ ওপৰত। কিন্তু মায়ো ক্লিনিকৰ মতে, 8 অ'জ কাপ সেউজীয়া চাহত প্ৰায় 28 মিগ্ৰা কেফেইন থাকে। একাপ ক'লা চাহত আপুনি যি বিচাৰি পাব তাৰ এইটো প্ৰায় আধা।

মই খালী পেটত সেউজীয়া চাহ খাব পাৰোনেকি?

সেউজীয়া চাহৰ লাভালাভ থকা স্বত্বেও, ইয়াক খালী পেটত নাখালে ভাল। এনে কৰিলে আপোনাৰ ওকালি অহা অনুভৱ হ'ব পাৰে। এইটো চাহৰ টেনিন যিসমস্যাৰ সৃষ্টি কৰে। টেনিনে পাকস্থলীৰ এচিড বৃদ্ধি কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত আপুনি অসুস্থ অনুভৱ কৰিব পাৰে আৰু আনকি পেটৰ বিষো হ'ব পাৰে। আহাৰৰ মাজত সেউজীয়া চাহ খোৱাটো ভাল। আপোনাৰ আহাৰৰ সৈতে সেউজীয়া চাহ নাখাব, কিয়নো ই লো গ্ৰহণত বাধা দিব পাৰে।

সেউজীয়া চাহ খোৱাৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া আছে নেকি?

যিসকলে যথেষ্ট সেউজীয়া চাহ খায় তেওঁলোকৰ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া হ'ব পাৰে। যদি এনে হয়, ইয়াক কাটি পেলোৱাটো এটা ভাল ধাৰণা। মনত ৰাখিব, এদিনত আপুনি কিমান পান কৰে লাহে লাহে বৃদ্ধি কৰক। প্ৰথম দিনা সকলো বোৰ বাহিৰলৈ নাযাব। সংযম সদায়ে আদৰ্শ।

যিকোনো কেফেইনৰ দৰে, অত্যাধিক পৰিমাণে আপোনাক বিচলিত কৰিব পাৰে
    অত্যাধিক কেফেইনে টোপনি প্ৰভাৱিত কৰিব পাৰে
    যদি আপুনি অত্যাধিক পান কৰে তেন্তে ডিহাইড্ৰেচন হ'ব পাৰে কিয়নো চাহ হৈছে মূত্ৰনাশক
    অত্যাধিক সেউজীয়া চাহৰ ফলত মুৰৰ বিষ হ'ব পাৰে
    কিছুমান মানুহে পেটৰ বিকাৰ অনুভৱ কৰিব পাৰে
    লোৰ অভাৱ থকা লোকসকলে আহাৰৰ এঘণ্টা পিছত বা আহাৰৰ মাজত সেউজীয়া চাহ খাব লাগে কিয়নো ই লো শোষণ প্ৰভাৱিত কৰিব পাৰে

সেউজীয়া চাহ কেনেদৰে খাব লাগে

আপুনি জানেনে যে সেউজীয়া চাহ হৈছে পানীৰ পিছত দ্বিতীয় সৰ্বাধিক খোৱা পানীয়? কোনে জানিছিল? সেউজীয়া চাহ গৰম বা ঠাণ্ডা উপভোগ কৰক, কিন্তু যেতিয়া আপুনি ইয়াক প্ৰস্তুত কৰে, পাতবোৰ উতলাৰ লগে লগে উতলা পানী ঢালি নিদিব। এনে কৰিলে সকলো কাম কৰা শক্তিশালী কেটেচিনবোৰ প্ৰভাৱিত হ'ব। উতলা পানীপ্ৰায় ১০ মিনিট জিৰণি ল'বলৈ দিয়ক আৰু তাৰ পিছত ঢালি দিয়ক। আপোনাৰ সোৱাদৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি 1 ৰ পৰা 5 মিনিট থিয় কৰক।

মাচা চাহৰ বিষয়ে কি?

মাচা চাহ কেমেলিয়া চাইনেচিছ জোপোহাৰ পৰাও আহে। কিন্তু যেতিয়া কৃষকসকলে ইয়াক খেতি কৰে, তেওঁলোকে গছবোৰ শস্য চপোৱাৰ কেইসপ্তাহমান আগতে ঢাকি ৰাখে যাতে সূৰ্যৰ পোহৰে সেইবোৰক প্ৰভাৱিত নকৰে। ক্লোৰোফিল উৎপাদন বৃদ্ধি হয়, যাৰ অৰ্থ হৈছে চাহত অধিক কেটেচিন (এণ্টিঅক্সিডেণ্ট) থাকে। পাতৰ ৰংগাও গাঢ়।

সেউজীয়া চাহৰ লাভালাভ

1. সেউজীয়া চাহৰ চৰ্বি দহনৰ গুণাগুণ আছে

আপোনাৰ বিপাক দ্ৰুত কৰাহৈছে সাধাৰণতে ভাল অনুভৱ কৰাৰ এক নিশ্চিত উপায়। যেতিয়া আপোনাৰ শাৰীৰিক প্ৰণালীয়ে শীৰ্ষ স্থানত কাম কৰে, ই সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যৰ বাবে এক বোনাচ। আৰু সেউজীয়া চাহে চৰ্বি দহন বৃদ্ধি কৰাৰ অৰ্থ হৈছে যে আপোনাৰ তেজ ভালদৰে প্ৰবাহিত হৈছে, আপোনাৰ হৃদযন্ত্ৰই এনে হাৰত পাম্প কৰি আছে, আৰু আপোনাৰ পাচন তন্ত্ৰই একেলগে গুণগুণাই আছে।

2. সেউজীয়া চাহে কিছুমান কৰ্কট ৰোগৰ সৈতে যুঁজিব পাৰে

এইটো ডাঙৰ। যিকি নহওঁক, আমি সকলোৱে এনে এজন ব্যক্তিক চিনি পাওঁ যি কৰ্কট ৰোগত আক্ৰান্ত হৈছে আৰু আনকি নিজেও ইয়াৰ সন্মুখীন হৈছে। সেয়েহে, সেউজীয়া চাহে কৰ্কট ৰোগৰ সৈতে যুঁজিব পাৰে বুলি জনাটো আপোনাৰ দিনটোত যোগ দিয়াৰ বাবে এক ডাঙৰ প্ৰেৰণা। প্ৰতিৰোধ কৰিব পৰা কৰ্কট ৰোগৰ প্ৰকাৰযথেষ্ট, লগতে মুখ, বৃক্ক, অগ্ন্যাশয়, পাকস্থলী, আৰু স্তনগ্ৰন্থি, আনবোৰৰ ভিতৰত।

3. সেউজীয়া চাহে ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে

বহুতো লোক যাৰ ওজনৰ সমস্যা আছে তেওঁলোকে দেখিছে যে ই প্ৰায়ে মাজভাগত পাউণ্ড জমা হয়। সেউজীয়া চাহে আপোনাক ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু তাৰ পৰিৱৰ্তে চৰ্বিৰ পৰা পৰিত্ৰাণ পাব পাৰে। অধিক ওজনৰ ৰোগীৰ অধ্যয়নত, ফলাফলবোৰ আছিল যে সেউজীয়া চাহ খোৱা লোকসকলৰ ওজন আৰু কঁকালৰ পৰিধি হ্ৰাস পাইছিল।
4. সেউজীয়া চাহে কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ ৰোগৰ সৈতে যুঁজিব পাৰে

মৃত্যুৰ কাৰণৰ ক্ষেত্ৰত কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ ৰোগ অধিক হয়। সেউজীয়া চাহে কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ প্ৰভাৱিত কৰিব পাৰে যি ষ্ট্ৰোক আৰু হৃদআক্ৰমণৰ দৰে পৰিস্থিতিত এক কাৰক হিচাপে কাম কৰে। তেজত এলডিএল (বেয়া) কলেষ্টেৰল হ্ৰাস কৰিবলৈ সেউজীয়া চাহ খাব।

5. সেউজীয়া চাহে প্ৰকাৰ 2 ডায়বেটিচ প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰে

প্ৰকাৰ 2 ডায়বেটিচ বৃদ্ধি হৈ আছে। এইটো আজিৰ আহাৰ আৰু আমি প্ৰায়ে আমাৰ তুলনাত কম ব্যায়াম কৰাৰ বাবে হ'ব পাৰে। সেউজীয়া চাহ খোৱাৰ বাবে ইনচুলিনৰ সংবেদনশীলতা হ্ৰাস হয়, আৰু ডায়েবেটিচৰ অপৰাধী ৰক্ত শৰ্কৰাৰ স্তৰও হ্ৰাস হয়।
6. সেউজীয়া চাহৰ লাভালাভ মুখৰ স্বাস্থ্য

আপোনাৰ মুখৰ স্বাস্থ্যও গুৰুত্বপূৰ্ণ। দৰাচলতে, কিছুমান ৰোগ আৰু ৰোগৰ ফলত দাঁত আৰু মাড়িৰ যত্ন লোৱাতকৈ কম হ'ব পাৰে। সেউজীয়া চাহৰ কেটেচিনবোৰে মুখৰ বেক্টেৰিয়াৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে।

7. সেউজীয়া চাহে মগজুক সুৰক্ষা দিয়ে

সেউজীয়া চাহৰ কেটেচিনবোৰ সঁচাকৈয়ে অনুষ্ঠানটোৰ তাৰকা। এইবোৰে বহুতো লাভালাভ প্ৰদান কৰে আৰু মগজুৰ নিউৰনবোৰ সুৰক্ষিত কৰাৰ বাবেও প্ৰমাণিত হৈছে। জ্ঞানগত বিকাৰ হ্ৰাস হয় আৰু নিউৰোডিজেনাৰেটিভ ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস হয়।
8. সেউজীয়া চাহে মস্তিষ্কৰ কাৰ্যত সহায় কৰে

সেউজীয়া চাহত থকা কেফেইনে এক উদ্দীপক হিচাপে কাম কৰে। আমি কেৱল কফি বা চাহ খোৱাৰ পিছত অধিক উদ্যমী অনুভৱ নকৰোঁ, কিন্তু সেউজীয়া চাহে মগজুৰ কাৰ্যক্ষমতা উন্নত কৰে বুলি জনা যায়, যাৰ ভিতৰত আছে প্ৰতিক্ৰিয়াৰ সময়, মেজাজ, আৰু উৎপাদনশীলতা।

9. সেউজীয়া চাহে INFLAMMATION সৈতে যুঁজ দিয়ে


সেউজীয়া চাহৰ ফ্লেভোনইডবোৰে শৰীৰৰ প্ৰদাহৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ প্ৰমাণিত হৈছে। সেউজীয়া চাহত এপিগএলটচিন গেলেট উপাদানটোৰ প্ৰদাহ-প্ৰতিৰোধী প্ৰভাৱ থাকে আৰু কোষৰ ডিএনএ সুৰক্ষিত কৰে। সেউজীয়া চাহত এণ্টিভাইৰেল, এণ্টিবেক্টেৰিয়েল, আৰু এণ্টিফাংগাল গুণাগুণ ো আছে যি প্ৰদাহৰ বিৰুদ্ধেও কাম কৰে।

10. সেউজীয়া চাহে BONE LOSSৰ পৰা সুৰক্ষা দিয়ে

অধ্যয়নে দেখুৱাইছে যে সেউজীয়া চাহ খোৱাটোৱে খনিজকৰণক উদ্দীপিত কৰিব পাৰে যি হাড়গঠন সৃষ্টি কৰে। হাড়ৰ ক্ষতি উন্নত হ'ব পাৰে, আৰু হাড় শক্তিশালী হোৱাৰ বাবে অষ্টিওপোৰোচিছৰ বিৰুদ্ধে সুৰক্ষা যোগ দিয়া হ'ব পাৰে।




Health Benefits Of Oats - ওটছৰ লাভালাভ সমূহ

ওটচ (এভেনা চেটিভা) হৈছে সাধাৰণতে ওটমিল বা ঘূৰা ওটছৰ ৰূপত খোৱা এক খাদ্যশস্য। কিছুমান গৱেষণা অনুসৰি, তেওঁলোকৰ বিভিন্ন সাম্ভাব্য স্বাস্থ্য লাভালাভ থাকিব পাৰে।


এইবোৰ মুখ্যতঃ পাৰিজ হিচাপে, ৰাতিপুৱাৰ আহাৰৰ খাদ্যশস্যৰ উপাদান হিচাপে, আৰু বেক কৰা সামগ্ৰীত (অটকেক, ওট কুকিজ, আৰু অট ব্ৰেড) খোৱা হয়। যোৱা কেইটামান দশকত, ওটচ এক অতি জনপ্ৰিয় "স্বাস্থ্যখাদ্য" হৈ পৰিছে।

ওটচত আহাৰৰ আঁহ থাকে (আন বহুতো শস্যতকৈ অধিক থাকে) আৰু ইয়াত বিভিন্ন স্বাস্থ্যকৰ কলেষ্টেৰল হ্ৰাসকাৰী গুণাগুণ থাকে।

এই এমএনটি জ্ঞান কেন্দ্ৰ ৰ সুবিধাটো জনপ্ৰিয় খাদ্যৰ স্বাস্থ্যৰ লাভালাভৰ ওপৰত প্ৰবন্ধৰ এক সংগ্ৰহৰ অংশ। আমি ওটছৰ যিকোনো স্বাস্থ্য লাভালাভ সামৰি লম আৰু এই দাবীবোৰৰ আঁৰৰ গৱেষণাটো ব্যাখ্যা কৰিম।

লাভালাভসমূহ

ওটছৰ সাম্ভাব্য স্বাস্থ্য লাভালাভবোৰৰ ভিতৰত আছে: কৰোনেৰী ধমনী ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰা, কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰা, আৰু কলোৰেক্টল কৰ্কটৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰা।


1) ওটচ আৰু কৰোনেৰী ধমনী ৰোগ

২০০৮ চনত আমেৰিকান জাৰ্নেল অফ লাইফষ্টাইল মেডিচিনত প্ৰকাশিত এখন কাকতত এক দশকতকৈও অধিক সময়ধৰি কেইবাটাও অধ্যয়নৰ মূল্যাঙ্কন কৰা হৈছিল।

তেওঁলোকে দেখিলে যে দ্ৰৱণীয় আঁহৰ সম্পূৰ্ণ উৎস (ওটচ, ওট ব্ৰাণ, আৰু ওট ময়দা) সমৃদ্ধ খাদ্য খোৱাটোৱে কৰোনেৰী হৃদৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

তেওঁলোকে এই সিদ্ধান্তত উপনীত হৈছিল:

"ওটচ আৰু অট-আধাৰিত সামগ্ৰী ৰ ব্যৱহাৰে উচ্চ ঘনত্বৰ লাইপোপ্ৰ'টিন কলেষ্টেৰল বা ট্ৰাইগ্লিচাৰাইডঘনত্বৰ ওপৰত বিৰূপ প্ৰভাৱ নপৰাকৈ মুঠ কলেষ্টেৰল আৰু নিম্ন-ঘনত্বৰ লাইপোপ্ৰ'টিন কলেষ্টেৰলৰ ঘনত্ব যথেষ্ট হ্ৰাস কৰে।"

2) কলোৰেক্টল কৰ্কট ৰোগ

ব্ৰিটেইন আৰু নেডাৰলেণ্ডৰ গৱেষকসকলে প্ৰকাশিত প্ৰমাণ একত্ৰিত কৰিছিল যিয়ে প্ৰায় 2 নিযুত লোকক সামৰি লৈছিল যাতে এক উচ্চ-আঁহযুক্ত আহাৰ (মুখ্যতঃ সম্পূৰ্ণ শস্য আৰু ওটছৰ দৰে খাদ্যশস্যৰ পৰা) কলোৰেক্টল কৰ্কটৰোগৰ বিশ্বস্ত উৎসৰ কম বিপদাশংকাৰ সৈতে সম্পৰ্কিত হয় নে নাই মূল্যাঙ্কন কৰিব পাৰি। তেওঁলোকৰ ফলাফলবিএমজেত প্ৰকাশিত হৈছিল।

অধ্যয়নটোত দেখা গৈছে যে কাৰোবাৰ আহাৰত প্ৰতিদিনে প্ৰতিঅতিৰিক্ত 10 গ্ৰাম আঁহৰ বাবে তেওঁলোকৰ কলোৰেক্টল কৰ্কট হোৱাৰ আশংকা 10 শতাংশ হ্ৰাস হয়। লেখকসকলে এই সিদ্ধান্তত উপনীত হৈছিল, "আহাৰৰ আঁহ, বিশেষকৈ খাদ্যশস্যৰ আঁহ আৰু সম্পূৰ্ণ শস্যৰ উচ্চ গ্ৰহণ, কলোৰেক্টল কৰ্কটৰোগৰ বিপদাশংকা হ্ৰাস হোৱাৰ সৈতে সম্পৰ্কিত আছিল।"

3) ৰক্তচাপ

আমেৰিকান জাৰ্নেল অফ ক্লিনিকেল নিউট্ৰিছনত প্ৰকাশিত এটা প্ৰবন্ধত এই সিদ্ধান্ত তউপনীত হৈছে যে প্ৰচুৰ পৰিমাণৰ সম্পূৰ্ণ শস্য (যেনে ওটচ বা হোলমিল ব্ৰেড) সহ আহাৰ ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰাত উচ্চ ৰক্তচাপ-প্ৰতিৰোধী ঔষধ গ্ৰহণ কৰাৰ দৰেই কাৰ্যকৰী।

তেওঁলোকে দেখিলে যে প্ৰতিদিনে তিনিটা অংশই "মধ্যবয়স্ক লোকসকলৰ ক্ষেত্ৰত মুখ্যতঃ ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰা প্ৰণালীৰ জৰিয়তে হৃদধমনীয় ৰোগৰ বিপদাশংকা যথেষ্ট হ্ৰাস কৰিব পাৰে।"

4) হজম আৰু মেদবহুলতা

ব্ৰিটিছ জাৰ্নেল অফ নিউট্ৰিছনৰ অক্টোবৰ 2014 পৰিপূৰক সংখ্যাত প্ৰকাশিত বৈজ্ঞানিক সমীক্ষাৰ এক বিস্তৃত সংগ্ৰহ অনুসৰি, ওটছে তৃপ্তি (পূৰ্ণতাৰ অনুভূতি), আহাৰৰ মানদণ্ড, আৰু পাচন, কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ, আৰু সাধাৰণ বিপাকীয় স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰিব পাৰে।

গেষ্ট্ৰোইনটেস্টাইনেল ট্ৰেক্টত সেইবোৰৰ উপকাৰী প্ৰভাৱৰ বাবে সম্পূৰ্ণ শস্যপ্ৰায়ে পৰামৰ্শ দিয়া হয়। গৱেষকসকলে উন্নত ৰোগ প্ৰতিৰোধ স্বাস্থ্যৰ পৰা মেদবহুলতা আৰু দীৰ্ঘম্যাদী ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস কৰালৈকে সাম্ভাব্য স্বাস্থ্য প্ৰভাৱৰ পৰামৰ্শ দিয়ে।

পৰিপূৰক অনুসৰি, এপিডেমিঅ'লজিকেল প্ৰমাণে দেখুৱায় যে সম্পূৰ্ণ শস্যৰ খাদ্যনিয়মীয়াকৈ খোৱাটো নিম্ন শৰীৰৰ ভৰ সূচকৰ (বিএমআই) সৈতে সম্পৰ্কিত হ'ব পাৰে। গৱেষকসকলে কৈছে যে ওটচ খোৱাটোৱে ভোক হ্ৰাস কৰাত আৰু পূৰ্ণতাৰ অনুভূতি বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে।

লগতে, ওটচ আৰু সেইবোৰৰ আঁহৰ পৰিমাণে গেষ্ট্ৰোইনটেস্টাইনেল ট্ৰেক্ট টো সুচাৰুৰূপে চলাই ৰখাত সহায় কৰে; এইবোৰে কোষ্ঠকাঠিন্য হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

5) ওটছত এণ্টিঅক্সিডেণ্ট

ওটচত বিভিন্ন অণু থাকে যি এণ্টিঅক্সিডেণ্ট হিচাপে কাম কৰে; ইয়াত অন্তৰ্ভুক্ত থাকে এভেনান্থ্ৰামাইড, যিবোৰ হৈছে পলিফেনল। নাইট্ৰিক অক্সাইড উৎপাদন বৃদ্ধি কৰি ৰক্তচাপ কম বিশ্বস্ত উৎস ৰখাত এভেনান্থ্ৰামাইডে এক ভূমিকা পালন কৰিব পাৰে। ছালত স্থানীয়ভাৱে প্ৰয়োগ কৰিলে তেওঁলোকৰ প্ৰদাহ-প্ৰতিৰোধী আৰু খজুৱতি-প্ৰতিৰোধী বিশ্বস্ত উৎসগুণো থাকিব পাৰে।

পুষ্টি

আহাৰৰ আঁহ - ওটচ বিটা-গ্লুকেন নামৰ এক নিৰ্দিষ্ট প্ৰকাৰৰ আঁহত সমৃদ্ধ। এই বিশেষ প্ৰকাৰৰ আঁহে বেয়া কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে বুলি জনা যায়। এক কাপ (81 গ্ৰাম) শুকান ওটছত 7.5 গ্ৰাম ফাইবাৰট্ৰাষ্টেড উৎস থাকে, আঁহ ৰখাৰ পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে মহিলাৰ বাবে 25 গ্ৰাম আৰু পুৰুষৰ বাবে 38 গ্ৰাম।

খনিজ - ওটচ বিভিন্ন গুৰুত্বপূৰ্ণ খনিজ, ভিটামিন আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্টত সমৃদ্ধ। মাত্ৰ 100 গ্ৰাম ওটচত থাকে:

    দৈনিক অনুমোদিত থায়ামাইন গ্ৰহণৰ 51 শতাংশ
    8 শতাংশ ৰাইবোফ্লেভিন
    ৫ শতাংশ নিয়াচিন
    6 শতাংশ ভিটামিন বি6
    14 শতাংশ ফলেট
    13 শতাংশ পেণ্টোথেনিক এচিড
    26 শতাংশ ইস্ত্ৰী
    44 শতাংশ মেগনেছিয়াম
    52 শতাংশ ফছফৰাছ
    12 শতাংশ পটাছিয়াম
    26 শতাংশ জিংক
    ৩১ শতাংশ তাম
    ২৪৬ শতাংশ মেঙ্গানিজ

কেলৰি – এক কাপ শুকান ওটচ (80 গ্ৰাম)ত প্ৰায় 297 কেলৰি থাকে।

বিপদাশংকা

যদিও ওটছত গ্লুটেন নাথাকে, বিৰল ক্ষেত্ৰত, সেইবোৰ ঘেঁহু বা বাৰ্লিৰ দৰে একে পথাৰত খেতি কৰা হয়, আৰু এই শস্যবোৰে কেতিয়াবা গ্লুটেনৰ দ্বাৰা ওটছ দূষিত কৰিব পাৰে। সেয়েহে, যিসকলৰ গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা বা চিলিয়াক ৰোগ আছে তেওঁলোকে ওটচ খোৱাৰ সময়ত সাৱধানতা অৱলম্বন কৰিব লাগিব পাৰে।




Monday, October 11, 2021

What to Eat in Winter to Keep Warm - শৰীৰ গৰম ৰাখিবলৈ শীতকালত কি খাব লাগে

গৰম ৰাখিবলৈ শীতকালত কি খাব লাগে
যেতিয়া তাপমাত্ৰা দ্ৰুতগতিত হ্ৰাস হ'বলৈ আৰম্ভ কৰে, সকলোৱে সেইবোৰ গৰম ৰখাৰ এটা উপায় বিচাৰে। অৱশ্যে, আমাৰ চাৰিওফালে থকা বহুতো স্বাস্থ্যকৰ শীতকালীন খাদ্যই শৰীৰগৰম ৰখাত সহায় কৰে আনকি বাহিৰত ঠাণ্ডা থাকিলেও আৰু লগতে শীতকালত স্বাস্থ্যৱান হৈ থকাত সহায় কৰে। ইয়াত শীৰ্ষ 10 টা ভাৰতীয় শীতকালীন খাদ্য আছে, যাক আমি আমাৰ পাকঘৰত সহজে পাব পাৰো।

ভাৰতীয় শীতকালীন স্বাস্থ্যকৰ খাদ্যতালিকা:

মৌ
    চৰ্দি আৰু ফ্লুৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত মৌ অতি উপযোগী; আনকি চিকিৎসকসকলেও ইয়াৰ ব্যৱহাৰৰ পৰামৰ্শ দিয়ে।
তুলসী আৰু আদা
    আপুনি কেতিয়াবা আদা আৰু তুলসীৰ সৈতে একাপ চাহ চেষ্টা কৰিছে নেকি? যদি আপুনি নাই, তেন্তে আপুনি ইয়াক চেষ্টা কৰিবই লাগিব।
ঘিউ
    আপুনি নিশ্চয় ভাবিছে যে ঘিউৱে কেলৰি যোগ দিব, কিন্তু ই কম পৰিমাণত খোৱাৰ সময়ত বেয়া চৰ্বি হ্ৰাস কৰে আৰু লগতে আপোনাৰ শৰীৰ গৰম ৰখাত সহায় কৰে।
শুকান ফল
    শুকান ফল শীতকালত সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ খাদ্য। এপ্ৰিকট, শুকান ডুমুর আৰু তাৰিখবোৰে আপোনাক প্ৰাকৃতিক উষ্ণতা প্ৰদান কৰিব।
গুড়
স্থানীয়ভাৱে "গুৰ/গুড" বুলি জনা জাত গুড়ে কেৱল আপোনাৰ পাচন তন্ত্ৰউন্নত নকৰে কিন্তু লগতে আপোনাক গৰম কৰি ৰাখে।
ডালচেনি
ডালচেনিয়ে শৰীৰৰ বিপাক বৃদ্ধি কৰে, ঠাণ্ডা বতৰত তাপ সৃষ্টি কৰাত সহায় কৰে আৰু আপোনাৰ শীতকালৰ স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য তালিকাৰ অংশ হোৱা প্ৰয়োজন।
কেশৰ
যদি আপুনি বিচাৰে, আপোনাৰ শৰীৰ গৰম হৈ থাকিব আৰু আপুনি কেৱল গাখীৰত কেশৰ উতলাব পাৰে আৰু ইয়াত কিচমিচ যোগ দিব পাৰে।
তিল
তিলে বিভিন্ন শ্বাস-প্ৰশ্বাসৰ বিকাৰ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। সংক্ৰান্তিৰ সময়ত তিলৰ সুস্বাদু খাদ্য যেনে "ভাদি" বা "লাড্ডু" উপভোগ কৰক।
গৰম চুপ
শীতৰ ঠাণ্ডা সন্ধিয়াত এবাটি গৰম চুপ খাবলৈ কোনে ভাল নাপায়? তাৎক্ষণিক উষ্ণতা লাভ কৰাৰ এইটো এটা সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ উপায়।

 

 

 

 

 

 

শীত কালত আপোনাক গৰম কৰি ৰাখিবলৈ কেইবিধমান আশ্চৰ্যকৰ ব্যঞ্জন! - Best Foods For Winter Season

ভাৰতে ইয়াৰ বিবিধ সংস্কৃতি আৰু ৰন্ধনপ্ৰণালীৰ বিষয়ে গৌৰৱ কৰে আৰু ভাৰতত শীতকালীন খাদ্য বেলেগ নহয়। শীতকাল আহি থকা আৰু ভোক বৃদ্ধি হোৱাৰ সৈতে, এইটো প্ৰস্তুত কৰাৰ আৰু নিজকে সুস্বাদু গৰম সুস্বাদু খাদ্যত লিপ্ত কৰাৰ সময়, বিশেষকৈ ঠাণ্ডা ঋতুৰ বাবে সংৰক্ষিত। কেলৰিৰ চিন্তা খান্দি দিয়ক, ভাৰতত শীতকালৰ বাবে নতুনকৈ প্ৰস্তুত কৰা খাদ্যৰ প্লেটবোৰ তৈয়াৰ কৰক!


ভাৰতত শীতকালৰ খাদ্যৰ এখন তালিকা ইয়াত দিয়া হৈছে যাক আপুনি খাব পাৰে:
1. গাজাৰ কা হালৱা


বিখ্যাত গাজাৰ কা হালৱা হৈছে প্ৰতিটো ঘৰত শীতকালত মিঠাই। কেৱল ঘিউত নিমজ্জিত পাইপিং গৰম-হালৱা দেখাটোৱে আপোনাক লেলাৱতি তৈয়াৰ কৰে। ওপৰত যোগ কৰা শুকান ফলবোৰ কেৱল অপ্ৰতিৰোধ্য। এই ঋতুত সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ গাজৰৰ উৎপাদিত সামগ্ৰী উপলব্ধ হোৱাৰ বাবে গাজাৰ কা হালৱা হৈছে শীতকালীন প্ৰস্তুতি, আৰু গোটেই বছৰটো নিশ্চিতভাৱে অপেক্ষা কৰাৰ যোগ্য!

2. Sarson ka Saag

আন এক শীতকালীন-বিশেষ, চৰ্চন কা চাগ হৈছে সেউজীয়া চাৰ্ছন পাতৰ প্ৰস্তুতি, মাক্কে কি ৰুটিৰ সৈতে সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ পৰিৱেশন কৰা হৈছে এক বহু প্ৰতীক্ষিত সুস্বাদু পাঞ্জাৱী সুস্বাদু খাদ্য। ভাৰতত এই পৰম্পৰাগত শীতকালীন ব্যঞ্জনটো ওপৰত বগা মাখনৰ এটা ডলপ অবিহনে অসম্পূৰ্ণ। চাগ টো কেৱল এটা সোৱাদযুক্ত পেকেজ নহয় কিন্তু পুষ্টিৰ এটা গোটেই গোট। মাতৃসকলে আপোনাক চৰ্চন কা চাগ খুৱাবলৈ পাই সুখী, আৰু আপুনিও ইয়াক প্ৰতিৰোধ কৰিব নোৱাৰে।

3. Gond ka Ladoo

গণ্ড কা লাড়ু গছৰ বাকলিৰ পৰা আহৰণ কৰা খোৱা গামৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। এইটো এনেকুৱা এটা মিঠাই যাক আপুনি গোটেই বছৰটো খাব পাৰে কিন্তু শীতৰ ঠাণ্ডাক পৰাস্ত কৰিবলৈ ইয়াৰ বিশেষ পুষ্টিশক্তি ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। লাড়ুৱে আপোনাক গৰম কৰি ৰাখিব পাৰে কিয়নো ইয়াক অতি গৰম বুলি কোৱা হয়, এনেদৰে আপোনাৰ ভিতৰভাগ গৰম হয়। প্ৰস্তুত হোৱাৰ পিছত, ইয়াক যথেষ্ট দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে ৰাখিব পাৰি, কেতিয়াবা আনকি মাহৰ বাবেও।

4. Beetroot Thoran

আপোনাৰ চাউলৰ আহাৰৰ বাবে এক নিখুঁত সংগত, বীটৰুট থোৰা হৈছে এক দক্ষিণ ভাৰতীয় শীতকালীন বিশেষত্ব যি সম্পূৰ্ণ পুষ্টি আৰু সোৱাদৰে ভৰা। থোৰান জলকীয়া আৰু হালধিৰে ৰন্ধা হয়, আৰু ব্যঞ্জনটো সম্পূৰ্ণ কৰিবলৈ মচলাৰ সৈতে বীটৰুটটো লৰাই ভজা হয়। ইয়াক শীতকালীন ব্যঞ্জন বুলি কোৱা হয় কিয়নো ইয়াত মিঠা আৰু মচলাযুক্ত এক নিখুঁত মিশ্ৰণ আছে, যি হৈছে ঠাণ্ডাৰ প্ৰতিকাৰ!

5. Lapsi

লাপচি হৈছে বিশেষকৈ গুজৰাট আৰু ৰাজস্থানৰ কিছু অংশত খোৱা এটা ৰাতিপুৱাৰ আহাৰৰ মিঠাই। দেশৰ বিভিন্ন প্ৰান্তত লাপচিৰ কিছুমান প্ৰকাৰ উপলব্ধ আছে। এক উদাৰ পৰিমাণৰ ঘিউ, শুকান ফল, ভঙা ঘেঁহু, আৰু কিচমিচ বোৰ ব্যঞ্জনটোত ৰখা হয়। গোটেই দিনটো গৰম ৰখাটো এটা ভাল ৰাতিপুৱাৰ আহাৰৰ সুস্বাদু খাদ্য।

6. Til Pitha

তিল পিঠা হৈছে এক অসমৰ পৰম্পৰাগত মিঠা ব্যঞ্জন। এইটো পিঠাগুড়ি ত তিল আৰু গুড়েৰে ভৰ্তি এক প্ৰকাৰৰ পেনকেক। যিহেতু শীতকালত সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ গুড় পোৱা যায়, তিল পিঠা সৰ্বশ্ৰেষ্ঠভাৱে প্ৰস্তুত কৰা হয় আৰু ভাৰততো শীতকালীন খাদ্য হিচাপে পৰিৱেশন কৰা হয়। এইটো কোমল আৰু মুচমুচেৰ সংমিশ্ৰণ আৰু দিনটোৰ যিকোনো সময়তে উপভোগ কৰা হয়।

7. Carrot Poriyal

গাজৰ পোৰিয়াল হৈছে বীন পোৰিয়াল ব্যঞ্জনৰ বাবে দক্ষিণ ভাৰতীয় ঘূৰ্ণন। অত্যাধিক সুস্বাদু, সতেজ গাজৰ নিৰ্মাণত যায়। গাজৰবোৰ অলপ জলকীয়া পেষ্ট, জিৰা গুটি, আৰু সতেজকৈ কটা নাৰিকলৰ সৈতে মিহলি কৰা সম্পূৰ্ণ মচলাৰ সৈতে লৰাই ভজা হয়। গাজৰৰ পৰা মিঠাই আৰু জলকীয়াৰ পৰা মচলাই ইয়াক এক নিখুঁত ভাৰসাম্য প্ৰদান কৰে আৰু যিকোনো ভাৰতীয় আহাৰৰ সৈতে এটা ভাল কাষৰ ব্যঞ্জন তৈয়াৰ কৰে।

8. Chikki

বাদাম আৰু গুড়ৰ ভাৰতীয় পুষ্টিকৰ দণ্ড হৈছে এক নিখুঁত মুচমুচে মিঠাই। আপুনি এই স্বাস্থ্যকৰ মিঠা বিকল্পৰ বাবে আপোনাৰ চকলেট খান্দিব পাৰে। ই জলপান, এটা ভাল মিঠাই বা আপুনি আপোনাৰ আমনি কমাওঁতে কেৱল কিবা খাবলৈ কাম কৰে। দিনত এটা চিক্কিয়ে শীতৰ ঠাণ্ডা আঁতৰাই ৰখাটো নিশ্চিত!

9. Raab

আন এক শীতকালীন পানীয়, ৰাব হৈছে সঠিক পৰিমাণৰ বাজৰা ময়দা আৰু মিঠাৰ সৈতে সন্তুলিত জলকীয়া পানীয়। ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰিবলৈ ৰাব মহান। আপুনি নিশ্চিতভাৱে প্ৰথম চুমুকটোত ঠাণ্ডা-আঘাত প্ৰাপ্ত কৰিব পাৰে! অৱশ্যে, এই পৰম্পৰাগত গুজৰাটি আৰু ৰাজস্থানপানীয়টো কেৱল এটা চুমুকত তলত ৰাখিব নোৱাৰি।

10. Panjiri

পাঞ্জিৰী হৈছে ঘিউ, চেনী আৰু যথেষ্ট পৰিমাণৰ কাঠবাদামৰ এক সুস্বাদু ঘেঁহুৰ মিশ্ৰণ। আপুনি যিপৰিমাণ ৰখা হৈছে সেয়া অনুভৱ নকৰাকৈ আপুনি ইয়াক খাই থাকিব পাৰে। ঘিউ আৰু বাদামৰ মঙ্গলই আপোনাক শীতকালত সুস্থ আৰু উজ্জ্বল কৰি ৰাখিব, গতিকে কেৱল এটা পৰিৱেশনত কিয় ৰ'ব?

11. Methi Pakora

শীতকালত সৰ্বশ্ৰেষ্ঠ মেথি উৎপাদন উপলব্ধ হোৱাৰ সৈতে, গৰম কাপ চাহৰ সৈতে পকোৰা খোৱাৰ সুযোগ গ্ৰহণ কৰাটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। মেথি পকোৰাবোৰ অপ্ৰতিৰোধ্য, আৰু সেইবোৰ খোৱাৰ কোনো সীমা নাই। আপুনি পৰৱৰ্তী শীতকাললৈকে আপোনাৰ হৃদয়ৰ সন্তুষ্টিখাব লাগিব।

12. Oats

কেৱল এক আৰামদায়ক ৰাতিপুৱাৰ আহাৰ হোৱাতকৈ, ওটছত শীতকালৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টি থাকে, যেনে জিংক যি ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে, আৰু দ্ৰৱণীয় আঁহ যি স্বাস্থ্যকৰ হৃদযন্ত্ৰ, উন্নত হজম আৰু অন্ত্ৰৰ চলাচলৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ। শীতকালত পানী গ্ৰহণ হ্ৰাস হোৱাৰ ফলত কোষ্ঠকাঠিন্যহোৱাৰ সম্ভাৱনা অধিক হয়, সেয়েহে গৰম ওট-পাৰিজে ইয়াক সকাহ দিয়া বা প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰিব!




Popular Posts

Blog Archive

Translate